Špenátové cestoviny

spenatove cestoviny

Potrebujeme:

celozrnné cestoviny
mrazený listový špenát 450 g
zopár plátkov oravskej slaniny – na chuť, množstvo je čisto na vás
2 strúčiky cesnaku
soľ
čierne korenie
sušený cesnak
2 PL nátierkového smotanového masla na zjemnenie
nízkotučný tvrdý syr

Postup:

Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Slaninku nakrájame a opražíme s nakrájaným cesnakom. Pridáme mrazený špenát, môžeme trošku podliať vodou, prikryjeme pokrievkou a necháme špenát udusiť. Keď už je mäkký ochutíme ho soľou, korením a sušeným cesnakom. Nakoniec pridáme smotanové nátierkové maslo a dobre rozmiešame. Podávame posypané strúhaným tvrdým syrom.